Flans de courgettes simples et savoureux

Publié le par Elsa

Flans de courgettes simples et savoureux

Voici une super recette pour un dîner pas trop lourd tout en se faisant plaisir !

Pour 6 personnes :

- 1 oignon

- 3 courgettes

- 4 c. à soupe d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- 4 oeufs

- 2 pots de yaourt nature (0% ou classiques)

- 1 c. à soupe de Maïzena

- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C. Éplucher l'oignon, laver les courgettes et râper le tout. Les faire revenir dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et l'ail râpé finement pendant 5 minutes.

Dans un bol ou saladier, mélanger les oeufs, les yaourts, puis la Maïzena et sel/poivre. Ajouter les courgettes à cet appareil. Répartir cette préparation dans des ramequins.

Faire cuire au bain-marie pendant 25/30 minutes et servir aussitôt.

P.S: comme je suis gourmande j'ai ajouté dans chaque ramequin un petit morceau de Vache-qui-rit !!

Bon ap'

Flans de courgettes simples et savoureux

Publié dans Plats végétariens

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