Top articles
-
L'éclair de génie, chez Christophe Adam
Bonjour à tous! Il y a quelques semaines, j'ai profité d'un rendez-vous à Paris pour aller visiter la boutique de Christophe Adam, rendu célèbre par l'émission "Qui sera le prochain grand pâtissier?". La boutique est petite mais très classe à l'image...
-
Brioche marbrée
Pour le défi boulange, Hanane et moi nous sommes lancées dans la préparation de cette belle brioche marbrée. Il faut avouer qu'elle donne envie ! Si vous connaissez le principe de tourage de la pâte feuilletée, ce sera un jeu d'enfants. Pour les autres,...
-
Rainbow cake
J'ai fait ce gâteau à 4 mains avec Amina :) On avait organisé un après-midi jeu pour les enfants et forcément le goûter était indispensable. On a pensé au rainbow cake, parce que d'abord on avais envie de le tester et ensuite parce que les enfants sont...
-
Vacances gourmandes à Madrid
Une petite semaine en Espagne, ça fait du bien, ça fait voyager ! Une petite sélection de photos pour vous donner envie d'y aller :) En première photo, il y a des churros con chocolate ! On trempe le churros dans le chocolat chaud et épais, c'est délicieux! Paëlla...
-
Cupcakes mouton
Pour le goûter des enfants, des cupcakes ludiques et surtout délicieux ! Je suis partie de la base de cupcake que je préfère car elle est simple et rapide, et le gâteau très léger. Ensuite je me suis essayée à une crème mascarpone car j'avoue que les...
-
Cookies cannelle et noix
Une bonne petite recette de cookies craquants et bien épicés pour le goûter ! L'avantage de ces cookies est qu'ils se gardent super longtemps une fois cuits dans une boîte bien fermée. Chez moi, on les a fini 2 semaines après leur fabrication et ils étaient...
-
Billet gourmand : retour du Maroc
Couscous, cornes de gazelles... les douceurs légendaires du Maroc. On n'en fini pas de se régaler. Après avoir pris un cours de cornes de gazelles, je réessaierai chez moi un de ces jours et vous posterai le résultat ! Les photos se suffisent à elles-mêmes,...
-
Galette des rois à la noisette et pépites de chocolat
Voici la galette 2015 ! Un peu d'originalité mais une association assez classique quand même. Cette recette est assez rapide à faire. Le plus long est le repos au frigo et la cuisson ! J'avoue cette année je n'ai pas fait la pâte feuilletée moi-même,...
-
Bricks sucrés abricot, chocolat & amande
Voilà des petites gourmandises qui vont vous surprendre ! On a plus l'habitude de déguster des bricks salés, et justement il me restait des feuilles de bricks donc j'ai eu envie de faire un test. En plus, cette recette prend un minimum de temps! A faire...
-
Gâteaux de fête : Bouchées à la noix de coco et Roses des sables
Salut, Salam a tous! J'espère que vous allez bien! Nous sommes déjà la veille de la grande fête "Al Aid adha" dite du sacrifice! Pour l’occasion je vous propose deux recettes de gâteaux Simples et Rapides mais aussi très bon! Vous allez en régaler plus...
-
Charlotte pommes-caramel beurre salé
Salut tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose une recette de saison!! Une charlotte Pomme-Caramel!!! Je vous avoue que c'est la première fois que je teste une charlotte au fromage blanc! C'est simple et rapide et pour le moule une amie m'a prêté le...
-
Bûche vanille framboise
Bonjour à toutes ! Ça fait un long moment que nous n'avons rien publié....mais on va s'y remettre avec de belles choses! Nous vous souhaitons une belle année 2015 !!! Avec plein de gourmandises et de projets :) Voici une bûche que j'ai fait ces derniers...
-
Fondant au chocolat et sa surprise (recette rapide au micro ondes)
Bonjour à tous! Voici une recette à faire si vous recevez du monde et que vous ne savez pas quoi faire pour le dessert ou un gouter super rapide pour les enfants. Un fondant au chocolat avec un petit carré de caramel dedans avec une cuisson super rapide...
-
Tarte briochée (légère) aux prunes
J'ai envie de dire 2 recettes en 1 aujourd'hui : la brioche légère et l'association avec les prunes. Grâce à mon Papa ^_^ (!), je suis rentrée chez moi avec de belles Reines claudes dorées. Et comme j'avais vu l'article chez Manue de sa tarte briochée,...
-
Cupcake (recette simple à faire avec les enfants)
Bonjour tout le monde, Voici ce que j'ai fait avec mon fils pendant les vacances. Il y a différentes façons de faire les glaçages. J'avais envie d’essayer le glaçage au sucre glace. Ingrédients : 2 gros œufs 120 g de beurre mou 5 cl de lait ( 4 c. à soupe)...
-
Bûche pralinée
Bonjour à tous!!! Le mois de décembre est déjà fini!! Avec son lot de bonnes choses! Pour ma part j'ai voulu tester la fameuse Bûche! Pralinée pour moi... :-D Je me suis inspirée de la recette de "l’atelier des chefs" avec quelques truc en plus. Les ingrédients...
-
Pains au lait escargots à la pistache
Aujourd'hui une recette toute douce pour le goûter ou le petit déj' ! Ces petits pains au lait ne sont pas très sucrés et très moelleux, en plus avec de la pistache, hummmm !! Pour 10 pains au lait : - 220 ml de lait tiède - 350 g de farine T55 ou T65...
-
Macarons
Je ne suis pas peu fière de vous présenter mes premiers macarons vraiment réussis ! Comme je m'attendais à les rater plus ou moins -comme à chaque fois que j'essaye- je n'avais pas préparé de ganache particulière. J'ai donc improvisé avec du caramel beurre...
-
Granola maison
Ce granola c'est une super découverte ! C'est croustillant et savoureux et surtout très sain ! C'est un mélange de flocons de céréales, oléagineux, fruits secs, graines, sucrés avec du miel ou sirop d'agave. On peut donc varier tous ces éléments à l'envie...
-
Riz au lait
Vous n'allez pas me croire... amatrice de cuisine et de pâtisserie, je n'avais jamais fait de riz au lait !! Dessert bien connu pourtant ! Alors un beau jour, une envie de dessert crémeux, oui oui!! Ni une, ni deux, je saisi mon livre de grand classique...
-
Zebra cake
Ce cake marbré a pas mal fait le tour de la blogosphère... mieux vaut tard que jamais il y en aura un sur ce blog !! Pour ma part, j'ai pris une recette de gâteau au yaourt classique. Ingrédients : - 1 pot de yaourt nature - 1 pot d'huile neutre (tournesol...
-
Cake tout chocolat
Pour prolonger le beau soleil de cette journée d'été...euh pardon d'automne, un super cake au chocolat. Je vous laisse aller chercher la recette chez la Popotte de Manue ici. Je l'ai reproduite à l'identique mis à part la forme car j'avais envie d'un...
-
Scones aux dattes
Ce matin, 6h. Panne de sommeil. Envie de scones chauds pour le petit déj' ! Aussitôt pensé, aussitôt fait ! J'aime bien avoir des petits déj' gourmands quand je me lève très tôt comme ça, ca fait du bien :) En plus, j'ai de bonnes dattes madjoul rapportées...
-
Gâteau à la cannelle et mascarpone citronné
Un gâteau bien sympa, assez aérien et gourmand, qui change. Ingrédients : - 60 g de beurre ramolli - 135 g de sucre en poudre - 1 c. à café de vanille liquide - 1 oeuf - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 ml de lait - 1 petite c. à café...
-
Fakkas (croquants)
Je vous propose une recette de biscuits marocains que j’apprécie beaucoup et que je viens d'apprendre à faire grâce à ma belle sœur : le FAKKAS, le croquant en français. Ils sont faits avec des fruits confits mais vous pouvez mettre ce que vous voulez...