Top articles
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Crumble aux Reines Claudes dorées et pomme
Pour finir les dernières prunes, quoi de mieux qu'un crumble! C'est un dessert que j'aime beaucoup, très gourmand, mais que je ne fais pas assez ! Pour me rattraper, aujourd'hui voici la recette : Pour 3 ou 4 personnes : - 1 pomme (Golden pour moi) -...
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Pancakes à la fleur d'oranger
Vous en prendrez bien une petite bouchée ? :) Des super pancakes pour un petit déjeuner en douceur! Pour une vingtaine de pancakes : - 250 g de farine - 40 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de bicarbonate de soude...
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Pâte à tartiner maison chocolat-noisette
Cela fait longtemps que j'avais envie de tester de la pâte à tartiner maison, et bien c'est fait ! En feuilletant ce livre je suis tombée sur la recette et j'ai réalisée que j'avais tous les ingrédients donc... Le résultat est très sympa, beaucoup plus...
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Pizza soleil #défiboulange
Quel beau défi que cette pizza originale et très visuelle ! Ici chez Paprikas, j'ai repris la même pâte et presque la même garniture avec de la viande hachée bien épicée. Verdict : c'était bon et beau! On peut varier la garniture à l'envie. Ingrédients...
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Biscuits craquelés au chocolat
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Paprikas. Et c'est une vrai réussite. Je n'ai pas été déçue du résultat : bien chocolatés, craquants à l'extérieur et moelleux dedans !! Recette à garder précieusement et à refaire encore et encore... Ingrédients...
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Eclairs vanille framboise
Le 1er mai était la journée idéale pour faire mes premiers éclairs ! La pâte à choux je connaissais déjà et j'en fait de temps en temps : chouquettes, gougères. Mais garnir un éclair et faire le glaçage, je n'avais jamais fait. C'est maintenant chose...
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Empanadas au thon
Demain c'est la coupe du monde, alors on se met en mode Amérique du Sud avec ces petits chaussons au thon! Cette recette est originaire d'Argentine. Ils se déclinent à tous les goûts et sont incontournables dans cette région du monde. Pour les pique-niques...
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Brownies
Un petit brownie ça ne se refuse pas : c'est rapide et simple à faire et ça plait à tout le monde ! Cette recette est un classique, une base à avoir dans son carnet de recettes fétiches ! Ingrédients : - 150 g de chocolat noir - 80 g de beurre - 140 g...
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Mini tartelettes tatins
Des petites mignardises pour accompagner le café pour le goûter ou à la fin du repas c'est parfait ! On retrouve bien le goût de la tarte tatin, et malgré tout il est difficile de n'en manger qu'une :-) Cette recette vient du livre Pâtisserie de Christophe...
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Mini pizzas légères herbes & tomates
Voici notre participation pour le Yummy day :) des petites pizzas gourmandes mais légères en même temps ! Pour la pâte, j'ai pris la base d'une pâte à naan indien, car elle est toute douce et moelleuse je trouve. Puis la garniture c'était à l'envie, cette...
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Mini charlottes choco-orange
Je ne suis pas peu fière de ces petites charlottes, elles sont toutes mignonnes! On dirait des fleurs, vous ne trouvez pas ? En plus j'ai fait cette recette très rapidement, peu d'ingrédients et très simple! Pour 4 gâteaux : - 4 barres de chocolat noir...
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Muffins salés à la carotte et Vache-qui-rit
Des petits muffins salés pour le dîner ou pour emporter au boulot le midi, ou en pique-nique... Auprès des enfants, ça peut bien marcher aussi puisque la carotte est bien cachée et au goût ce n'est pas flagrant non plus. Pour ma part, c'est à refaire...
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Tarte au citron meringuée
Ah la voilà ! Cette fameuse tarte qui est mon dessert préféré :-) Et puisqu'elle nous a été demandé, et bien elle est faite et avec succès. J'ai cherché du coup une recette avec du lait concentré qui m'était totalement inconnue. Alors merci à nos fans...
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Tarte à la noix de coco
Salut à tous! Aujourd'hui je vous propose la recette d'une tarte à la noix de coco qui ravira vos invités!! Je l'ai servie en dessert à des amis et ils ont adoré!! Alors tous à vos stylos... Pâte sucrée : - 120g de beurre mou - 80g de sucre glace - 1...
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Petit cheesecake chèvre tomate
Une petite entrée sympa, fraîche, savoureuse et facile à faire. Je l'ai trouvé dans le magazine Marmiton de cet été. Je l'ai préparé pour un repas en famille, et il est tout à fait possible de la préparer la veille et la laisser au réfrigérateur. Voici...
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Mini madeleines poulet, feta et coriandre
Une recette pour l'apéro de ce week-end, ça vous dit ? Les madeleines c'est sympa, ça se mange en une bouchée, on peut les décliner à volonté et plaire à tout le monde ! En plus le temps de préparation est vraiment réduit et c'est simple comme tout !...
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Gâteau surprenant à la poêle
Bonjour à tous! J'ai découvert sur un paquet de farine une recette facile et rapide de gâteau à faire dans une poêle et oui c'est bien cela, dans une poêle! Quand je l'ai lue j'ai eu envie de la faire. Il faut des fruits mais même sans ça marche et c'est...
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Mini burgers au kefta
Kefta ????? Qu'est-ce donc ? Et bien c'est de la viande de boeuf hachée où sont incorporés beaucoup d'épices. Le kefta est consommé de différentes manières dans les pays du Maghreb ou du moyen orient. J'ai pris la recette du pain à mini-burgers chez Hervé...
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Tarte à l'ananas
Cette recette vient de Guyane, et j'imagine facilement qu'avec des ananas de là-bas, cette tarte serait encore meilleure ! Mais tout de même ça fait du bien un peu d'exotisme! Pour une tarte : - 1 pâte brisée (maison ou du commerce) - 1 conserve d'ananas...
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Verrines de printemps : petits pois-chèvre et carotte-coco
Si vous recherchez de la fraicheur et de l'originalité pour un apéritif ou une entrée, ces verrines vous convaincront. En plus, ces couleurs rappellent le printemps, ça tombe bien, on y est ! Les recettes ne comportent pas de quantités car c'est à chacun...
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Gratin de pâtes au parmesan très gourmand
Attention tuerie !!! Si vous êtes au régime, passez votre chemin parce que là il y a du lourd ! Un gratin de pâtes c'est rapide et simple à faire, surtout pour un soir en semaine. C'est crémeux et la chapelure est croustillante! On prendra soin de servir...
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"Tarte minute" aux pommes
Cette recette me vient de ma maman! Nous avons presque été bercés par ce gâteau moelleux et parfumé. En plus d'être bon, il est facile à faire et vous n'avez même pas besoin de balance de cuisine! Alors évidemment quand, à l'automne, mes parents m'ont...
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Pizza feuilletée express pour gourmand pressé!
Vous ou votre conjoint rentrez tard ? La flemme de faire à manger ? Avec ou sans enfants, on a parfois envie d'un repas ultra rapide à réaliser, sans pour autant laisser le goût et la gourmandise au placard (et sans se ruiner en achetant un plat tout...
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Chantilly à la fraise
Un peu de fraicheur ! Bon c'est pas encore vraiment la saison des fraises même si on en trouve venant du Maroc ou de l'Espagne, mais pour cette chantilly, ça suffit largement. Cette recette est toute simple et ne prend pas beaucoup de temps de préparation,...
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Gâteau fondant chocolat-noisette sans farine
Ce gâteau est juste à tomber par terre comme on dit ! Moelleux et fondant... attention ne salivez pas trop !! Si jamais vous ne trouvez pas de poudre de noisettes, vous pouvez la remplacer par de la poudre d'amandes. Ingrédients : - 100 g de chocolat...